فـراشـεïз
12-11-2009, 09:19 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يهلا فيكم شفت هالطريقه واعجبتني كثير
فنقلتها لكم
شكل التوست
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير : -
اثنين ونصف كوب طحين
ربع كوب حليب بودره
كوب وربع ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميره
ملعقتين كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكن
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
الطريقة : -
تعجن جميع المقادير ونقسمهم أربع كور
نترك كل كره على جنب وندهنها بزيت خفيف جدا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ولتلوين العجين نتبع الخطوات التالية : -
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
اللون الأول ( البرتقالي الفاتح ) : : -
نبشر 3 ملاعق أكل ( جزر ) ونضربهم مع ( ربع كوب ماء ) حتى تنعم
نصفيها ونخلطها مع ملعقه اكل طحين ونعجنها مع العجينه حتي يتداخل اللون
اللون الثاني ( الأحمر ) : : -
نفس الطريقه الي فوق بس نستخدم ( البنجر ) - ( الشمندر ) بدل الجزر
اللون الثالث ( الأخضر ) : : -
نستخدم ( البقدونس ) أو ( الكرفس )
: - بعد العجن نحصل علي النتيجه التاليه - :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم يتخمروا نصف ساعه ثم يفردوا على طول القالب تقريبا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
( نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل )
ثم ندهن سطح العجين اختاري _ ننسق الألوان حسب الرغبه وبين كل طبقه وطبقه ندهنه بالبيض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نرقهم بخفه بالشوبك لكي نضمن التصاقهم مع بعض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تلف مثل السويسرول وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره لمدة ساعه الا ربع أو حتى تنضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يهلا فيكم شفت هالطريقه واعجبتني كثير
فنقلتها لكم
شكل التوست
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير : -
اثنين ونصف كوب طحين
ربع كوب حليب بودره
كوب وربع ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميره
ملعقتين كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة بيكن
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
الطريقة : -
تعجن جميع المقادير ونقسمهم أربع كور
نترك كل كره على جنب وندهنها بزيت خفيف جدا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ولتلوين العجين نتبع الخطوات التالية : -
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
اللون الأول ( البرتقالي الفاتح ) : : -
نبشر 3 ملاعق أكل ( جزر ) ونضربهم مع ( ربع كوب ماء ) حتى تنعم
نصفيها ونخلطها مع ملعقه اكل طحين ونعجنها مع العجينه حتي يتداخل اللون
اللون الثاني ( الأحمر ) : : -
نفس الطريقه الي فوق بس نستخدم ( البنجر ) - ( الشمندر ) بدل الجزر
اللون الثالث ( الأخضر ) : : -
نستخدم ( البقدونس ) أو ( الكرفس )
: - بعد العجن نحصل علي النتيجه التاليه - :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم يتخمروا نصف ساعه ثم يفردوا على طول القالب تقريبا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
( نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل )
ثم ندهن سطح العجين اختاري _ ننسق الألوان حسب الرغبه وبين كل طبقه وطبقه ندهنه بالبيض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نرقهم بخفه بالشوبك لكي نضمن التصاقهم مع بعض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم تلف مثل السويسرول وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره لمدة ساعه الا ربع أو حتى تنضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]